This is the story of how Luigi’s Restaurant came to be and how our Italian Steak Sandwich was born. Way back in the 1940's Luigi's was known as Louie's Cafe, a tiny bar on the outskirts of Fresno on Blackstone, north of Shaw. There was a little kitchen in the back where Luigi's wife Lucia would make a pot of meat sauce for their macaroni. Lucia would hollow out a French roll and put the pieces of tender meat and sauce in it. One time she was eating this in the bar and a customer asked if he could have one. She made him one and soon more customers were asking for the 'Italian' sandwich. Well Luigi thought "Hey, I may as well make some money with this 'Italian' sandwich" so he started selling it in the bar. Well the sandwich became very popular as there was nothing like it anywhere around. After he changed the name from Louie's Cafe to Luigi's they put a sign on the front of the building that said "The Original Italian Sandwich" and underneath it "Fills U Up". As the years went by the menu began to grow. To this day when I run into people and they find out we owned Luigi's, the first thing they talk about is our Original Italian Steak Sandwich. The business finally closed in 1993 after 49 years but we still offer full service Italian food catering with such items as Lasagna, Eggplant Parmigiana, Manicotti, Baked Mostaccioli, Chicken Cacciatore, Chicken Parmigiana, and of course the Original Italian Steak Sandwich and our Homemade Italian Rum Cake. Visit our menu page and don't forget the home cured hot chili peppers. Ciao!
Questa è una storia di come Luigi ristorante è venuto per essere e come il nostro Steak Sandwich italiano è nato. Nel lontano 1940 Luigi era noto come Louie Cafe, un piccolo bar alla periferia di Fresno su Blackstone, a nord di Shaw. C'era una piccola cucina nel retro, dove la moglie di Luigi Lucia avrebbe fatto una pentola di sugo di carne per la loro maccheroni. Lucia avrebbe scavi fuori un rotolo francese e mettere i pezzi di carne tenera e salsa in esso. Una volta che lei stava mangiando questo al bar e un cliente ha chiesto se poteva avere uno. Ha fatto di lui uno e presto più clienti chiedevano il panino 'italiana'. Bene Luigi pensato "Ehi, posso anche fare qualche soldo con questo panino 'italiana'" così ha iniziato a vendere nel bar. Bene il panino è diventato molto popolare in quanto non vi era nulla di simile ovunque intorno. Dopo aver cambiato il nome da Louie Cafe per Luigi hanno messo un cartello sulla parte anteriore dell'edificio che ha dichiarato: "Il panino Original italiano" e sotto di esso "Riempie U Up". Come il passare degli anni il menu ha cominciato a crescere. Per questo giorno in cui mi imbatto in persone e scoprono che abbiamo posseduto Luigi, la prima cosa che si parla è il nostro originale Steak Sandwich italiano. L'azienda, infine, chiuso nel 1993, dopo 49 anni, ma abbiamo ancora offrire un servizio completo di ristorazione cibo italiano con tali articoli come Lasagna, parmigiana di melanzane, Manicotti, al forno Mostaccioli, Pollo Cacciatore, pollo Parmigiana, e, naturalmente, l'originale Steak Sandwich italiano e la nostra italiana casalinga Torta al rum. Visita la nostra pagina del menu e non dimenticate casa guarito caldo peperoncino. Ciao!
